なお評者には、今回熊本支隊よりぢゅん！さんが初参加した。

しじ：これは芋ですか？

猛牛：麦ばい。

隊長：では一口、…………やっぱり麦だね、ピリッとくる。

ふひ：舌にピリピリと残りますね。

しじ：麦らしいですねぇ〜。

ぢゅ：う〜ん。なんか味があるのかないのか＾＾；

猛牛：ばってん、『○い○こ』や『○階○』からすると甘みはあるごたある。

あげ：確かに口当たりはまろやかで、嫌味がないよね。

ふじ：ロックにすると丸くなって飲みやすいです。

しじ：私もロックがいいですぅ〜。飲みやすくなる。むむむ。

隊長：でも、やっぱり麦は、香りとか深みが少ないんだな、芋と違ってね。

猛牛：同じ麦なら『麦シャッパ』の方がコシがしっかりして、美味かったですばい。

ふひ：関東ではこういう刺激のある、ピリッとくるのが好まれるんですよね。

猛牛：そう言やぁ、この『銀座のすずめ』は、最初銀座でしか置かないち、売り出し方したとでしょ？　そげん覚えちょります。

ふひ：確かそうです。関東の問屋にしか卸さなかったはずです。

ふひ：関東で『白岳しろ』が爆発的に売れた後、これを投入して人気が出たんですよ。

猛牛：そう言われたら、確かにパッケージも似ちょりますばいねぇ。

ふひ：これも関東で売れて、それから九州に逆輸入したはずです。

ふひ：それは仕込みに使う水の、硬水と軟水の違いだと思います。硬水だとピリピリ感の強い焼酎ができるんです。

隊員一同：ほぉ〜。

ふひ：アルコールとの相性は軟水の方がいいんです。硬水だとピリッと味を尖らせるんですね。『麦シャッパ』は軟水を使っていると友人が言ってました。

隊長：同じ麦でも、僕は壱岐の麦焼酎が好きだなぁ。７蔵元の全部飲んだけど。

猛牛：うらやましかぁ〜(T_T)　わても『壱岐GOLD』飲みましたけんども、あれは美味かったですばいね。

隊長：ははは。まぁ、こうやって御託並べて飲むってのは、いいよね＾＾

猛牛：美味い、不味い、とかいろいろ言いながらですにゃ〜＾＾

隊長：やっぱり麦全般に言えるけど、甘みに深みがないというか、そんな感じだね。

あげ：お湯割りだと、ちょっと味わいが中途半端になって、よくないね。

猛牛：やっぱ、焼酎飲みの最後に落ち着く所ちゅうのは、芋、ですかいねぇ。

隊長：じゃ、芋、いきますか。