今回の合評には新隊員の、かき、Ｄチン３名が初参加した。

隊長：ボトルが凝ってるねぇ。

かき：うん、可愛い。

猛牛：よかデザインですたい。

かき：まるでウィスキーみたい。

隊長：では、一口。…………ん〜〜ん。昔の球磨焼酎の味を思い出すなあ。

荒馬：あ、やっぱりこっちの方が米焼酎って感じですね。

荒馬：これは「やっぱり球磨焼酎だな」って感じです。強烈な個性のある球磨焼酎と違うけど、伝統的球磨焼酎という感じだなと。

隊長：常圧特有の味がぜんぜん違うね。

荒馬：『文蔵』や寿福さんとかは、やっぱり異質なものじゃないですか。あれとは違う、やっぱりちゃんとした球磨焼酎の味だなという感じですね。

かき：ん〜〜ん。五つ★付けるのって難しいぃ。どれを基準にしたらいいんでしょう？

隊員一同：はっはっは（爆笑）

あげ：自分の勘。好きか嫌いかでいいのよ（爆）

隊長：ま、並みかなと思ったら三つとかね（爆）。それにしても、まぁ黒木本店さんみたいにボトル凝ってるね。

ふひ：これはほんと米臭さがブーーンと来ますよ。やっぱり『繊月大古酒』とはぜんぜん違います。

猛牛：わてはこの香りが、タマランですたい。よかぁ〜(*^^*)

ふひ：僕は『文蔵』と同じで、この香りが苦手なタイプ(^_^;)。ちょっと・・・個人的にですけど。

隊長：こっちの方が“球磨焼酎らしさ”っていうか、それが出ている感じだね。

あげ：このボトルっていうか、栓が面白いよねぇ。なんか回り方っていうか。「カラカラカラッ・・・」って音が鳴ってね。

猛牛：そうそう、わては男性用化粧品の栓を連想しましたばい。ん〜〜ん、マンダムぅ。

隊長：そうだね。僕なんかだと『ＭＧ５』かな（爆）。

ナオ：これも相当寝かせてるんでしょ？　古酒って独得の香りがありますね。

隊長：同じ長期貯蔵物でも、全然違うねぇ・・・。不思議だ。

かき：ほんと違うんですよ。こっちはちょっとピリピリする。

猛牛：『繊月大古酒』の方が、最初の香りはやさしいかですけど、口に含んだ後の香りがブワァ〜〜ンと拡がる感じがしますですたい。

隊長：そうそう、『繊月大古酒』が香りが甘いっていうかね。

荒馬：そう考えると『繊月大古酒』の方は細身だけど芯がしっかりしている。シャープな感じがします。

隊長：そうですね。

荒馬：でも、こっちの方はいい意味で“贅肉っぽい”というか（爆）。米の旨味とか、雑味がしっかり残っている。

隊員一同：贅肉！（爆笑）

隊長：昔の味って言うかね。

ふひ：ええ、昔のって感じですよ。焼酎好きの焼酎という味です。

隊長：なんか球磨の人たちが、懐かしがって飲んでるんだろうなって感じがしてねぇ。

あげ：40度だけど、生でも飲みやすいね。カーーッとするけどね。口当たりがいいよ。

隊長：でも、ほんと今日は贅沢だよね。こんな古酒ばかり飲めてねぇ（爆）。

かき：選べませ〜〜〜〜〜ん(*^^*)。

隊員一同：ははははは！（爆笑）

かき：ほんと回りの方の意見に左右されそう。なんか高尚なこと書かないといけないのかな、なんて（爆）。

あげ：シロウトとしては表現が難しいのよね（爆）

ふひ：ん！　このお湯割りとこれが合う。牛さん、これちょっと飲んで食べてみません？

猛牛：地鶏の炭火焼きですかい・・・ではちょいと・・・美味かぁ！！！！！

ふひ：炭臭いんですよ。地鶏が凄い炭臭い。それにこれもちょっと臭いじゃないですか。それが合う。お湯割りとこれ一緒に食べたら、美味いんですよ。

隊員一同：なるほど！

猛牛：こりゃ、よかですたい！

ふひ：これは料理に合うお酒ですね。単独で。

猛牛：長期貯蔵もんち言うたら、なんか割るんはもったいないやないですか。貧乏性なんで（爆）。でも、このお湯割りと炭火焼き、よかマッチングですにゃ〜。

隊長：ほんと、生、ロック、お湯割り、全部表情が変わるねぇ。

猛牛：さて、次に参りますか？

隊長：行きましょう、行きましょう！