今回の合評にはさざえ、あさり、ヨッシーの各隊員が初参加した。

隊長：ああ、これ壱岐の華さんの？　これ米麹でしょ？

ふひ：ボトルに米麦製って書いてあるのは、何なんでしょうね？

隊長：たぶん米麹のことですよ。

ふひ：あ、書いてありますね、大麦と米麹。

隊長：では、一口。…………懐かしいな。蔵元にお邪魔したときの香りがした！

ふひ：いい香りですね。ほんとの麦だって感じで。いま無いですもんねぇ、こんな香り。

隊長：そうですよねぇ。

猛牛：これは特に28度にしたそうですばい。最適な度数がそれっちゅーことで。

隊長：そうそう、普通は超えますからねぇ。

猛牛：香ばしさが少しありますばいね。

ふひ：香ばしさなら『兼八』の方が断然凄いです。

隊長：そりゃ『兼八』はいい。あれ飲んだらイカンですよ。他が飲めなくなる。

隊長：どっかであったなぁ、似ている味が。どれだったっけ？

猛牛：それは人吉にお邪魔したときにみんなで飲んだ、大分の『自然麦』の、あれの常圧原酒ですばい。最初はピリピリしちょったですけんども、後味はこの香ばしさがぶわん！と来たとですたい。

ふひ：でもこの後味、好き嫌いが分かれるでしょうね。この“クセ”がですね。

猛牛：あさりさんは球磨焼酎大好きってお聞きしてますばってん、普段は麦は飲んだりされっとですか？　やっぱ米ばっかですかい？

あさ：そうですねぇ、米が多いんですが、寿福さんの麦とか飲んだりしますよ。球磨焼酎＝米っていうのは結構最近のことらしいんですよね。

ヨッ：僕らが知っているのは、球磨焼酎＝米だったんですよ。

あさ：少なくともここ25年くらいじゃないでしょうか。

隊長：・・・美味しいなぁ。結構壱岐の麦は好きなんだよねぇ。

ふひ：これいいですよ。

ヨッ：うん。これはいいなぁと思う。

猛牛：わては色物は苦手なんですけんども、これはよかですばい。

ふひ：ロックも良いと思ったけど、お湯割りはいいですよ！　これは生よりいい。

猛牛：うん。わてもお薦めですばい！　湯で割っても腰が砕けんとですたいね。

ふひ：いままで麦は生がいいって言っていたじゃないですか。でもこれはお湯割りでも味がしっかりしてます。

ヨッ：合評するお酒はどこから誰が手に入れるんですか？

隊長：それぞれがそれぞれの場所で（爆）

猛牛：これはあげまき隊員の御寄贈ですばい。

あげ：これは長崎に出張した折に買ったんですけど、ほんと時代も変わったっていうか。店が凄かったですね。県内産のブランドがズラァッ〜〜〜〜〜！っといっぱい並んでいるわけ。前はそんなこと無かったのにね。長崎県の銘柄だけ並べていたんですよ。ほんと時代が変わったですよ。

隊長：昔は考えられないよねぇ・・・。いいことですよ。

ヨッ：なるほど。

隊長：前に行った人吉も店も感動したよねぇ。あんな店が筑前にあればいいなって思ったなぁ。

猛牛：というわけで、次に参りますか。

隊長：そうしましょうか。